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湖北特色小吃 芋头圆

菜谱编号:255-227
湖北特色小吃 芋头圆是【AaAa慧慧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湖北特色小吃 芋头圆”。
湖北特色小吃 芋头圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、土豆洗净去皮,放高压锅蒸烂,大土豆切小蒸,直到熟透了为止。

2、准备弄陷,材料:肉、豆芽、粉丝、莲藕、红萝卜、随自己搭配陷,剁碎了放少量盐进去搅拌腌

3、准备红薯粉,如果是块状红薯粉要弄碎,然后把蒸好的土豆到入盆中,放红薯粉柔成团,放少量盐柔,看土豆的份量加红薯粉,直到柔成团为止。

4、包圆子:先把柔好的团弄成小团,弄成圆形,放陷进去包,不会看图片,尽量少纹路,(如果纹路多就代表没柔好,多搓圆,就好点)包成圆形就好!

5、烧开水,放入圆子进去煮,放少量盐,(油可放可不放)盖锅盖,直到煮成胖乎乎的圆子浮出上面,就可以吃了!

6、做好也可蒸着吃,蒸熟放冰箱,下次煮吃都可!

湖北特色小吃 芋头圆主厨:AaAa慧慧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量红薯粉:适量
辅助料用量
肉:适量粉丝:适量
豆芽:适量--

湖北特色小吃 芋头圆的做法步骤

  • 第四步:柔成团
  • 第二步:放少量盐进去腌
  • 第六步:这样就好
  • 第一步:陷的材料
  • 第三步:这是块状红薯粉,要捣碎,土豆也要捣碎,趁热柔, 2种一起柔团
  • 第五步:放陷包
  • 第七步:可不放菜,起锅吃了!
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:芋头

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