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松饼

菜谱编号:255-301
松饼是【刘玮钧a】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松饼”。
松饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:130克牛奶:150克
鸡蛋:3枚--
辅助料用量
糖:30克盐:1克
花生油:7克蜂蜜:适量

松饼的做法步骤

第二步:蛋白蛋黄分离

松饼做法第二步骤

第一步:准备材料

松饼做法第一步骤

第五步:筛入面粉

松饼做法第五步骤

第十四步:配上番薯粥当早餐,呵呵呵

松饼做法第十四步骤

第十步:全部搅拌均匀了,可以开始煎了

松饼做法第十步骤

第十二步:两面金黄就可以了

松饼做法第十二步骤

第六步:搅拌均匀的面糊,备用

松饼做法第六步骤

第四步:搅拌均匀

松饼做法第四步骤

第九步:打发好的蛋白分次加入面糊里搅拌

松饼做法第九步骤

第十一步:把锅烧热把火关了然后用勺子一勺一勺的勺下锅,都勺下锅了再开火,快中火感觉锅热了再关火等一下再翻过再开火

松饼做法第十一步骤

第七步:蛋白加入糖

松饼做法第七步骤

第三步:蛋黄加入牛奶盐油

松饼做法第三步骤

第十三步:煎好放上蜂蜜,也可以放其他的或许不放

松饼做法第十三步骤

第八步:蛋白打发成这个样子就可以了

松饼做法第八步骤
松饼做法技巧/窍门/补充说明:

这松饼我也是现学现卖的,还不错,做法和蛋糕的做法差不多就是蛋糕是烤的这个是煎的,中间关火是让松漂亮些,不关火很容易糊的,而且不粘锅关了火还热的,松饼要圆,就是用勺子勺下面糊的时候先不要马上把勺子离开面糊而是放在中间轻轻敲敲让面糊自己的往外流就是圆的了,这是我的经验

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松饼。

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