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火腿卷

菜谱编号:255-322
火腿卷是【Fiona77】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿卷”。
火腿卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
发酵粉:3克火腿肠:数根

火腿卷的做法步骤

  • 第三步:水烧开后蒸7-8分钟即成
  • 第二步:火腿肠对半切开,面团发好揉好,切成小剂子,搓成长条,大约2·5倍火腿肠长度,裹在火腿肠上。
  • 第一步:面粉,发酵粉3g,加适量温水揉成面团,静止40分钟左右。
  • 火腿卷做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉加水的时候,一定加温水,不要太烫。如果发过头,有点酸味,可以加一点点碱面中和,但是小勺子勺尖一点就够。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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