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海虾蒸蛋羹

菜谱编号:255-469
海虾蒸蛋羹是【星点星夜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海虾蒸蛋羹”。
海虾蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有好几天没吃蒸蛋了,今天又蒸啦!!

海虾蒸蛋羹主厨:星点星夜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个海虾:5只
辅助料用量
葱末:少许猪油:少许

海虾蒸蛋羹的做法步骤

  • 第一步:打上三个蛋,准备海虾!
  • 第四步:水开放入蛋碗!开小火蒸,等蛋有些凝固,放入海虾,猪油,再盖上蒸,蒸熟!
  • 第三步:坐锅烧水!放蒸笼!
  • 第五步:蒸熟起锅,撒上葱末!OK!
  • 第二步:把鸡蛋打散,海虾去头去虾线备用!
  • 海虾蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    打蛋一定要打的久,才蒸的拢!火不能大,大了要蓬起来!

    菜谱标签:羹类
    相关食材:海虾

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