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烤红薯

菜谱编号:255-687
烤红薯是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤红薯”。
烤红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食背后的故事:提起砂锅,大家都不陌生,用砂锅煲汤,那是最美味的,不过以前的砂锅,通常用几次就会坏掉。

前几天我入手了一个坤博砂锅,可以无限期干烧不破,可以急冷急热都不破裂,可以耐冷热温差达700度,可以用来烤红薯,烤鱼等,简直颠覆了我对砂锅的认知。今天我用它来做了一个烤黄鱼,简直太香了。

烤红薯主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:3个--

烤红薯的做法步骤

  • 第一步:坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破,这次用砂锅来试试烤红薯,4·6升坤博锅的底部放入一个支架,这样不容易糊
  • 第三步:上面放上红薯
  • 第六步:烤好后用筷子扎一下,能扎下去就烤好了,反之,再烤一会儿。
  • 第四步:我是用的电陶炉,1800W,30分钟,烤的时候,就会闻到很香的烤白薯味
  • 第二步:在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底
  • 第五步:30分钟之后,翻面,再烤20分钟
  • 烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:选择红薯的时候,最好选择大小均匀的,这样会很快烤熟的。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤红薯。

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