冬瓜猪肉水饺
冬瓜猪肉水饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜是典型的物美价廉的食品。记得小时候，家里住的是平房，一道夏天，老爸就会在自己的院子里种上各种蔬菜，其中就包括冬瓜。想一想那才是真正的绿色食品呢。一个大冬瓜能吃好长时间。用冬瓜和猪肉做馅包饺子，包出来的饺子馅鲜香浓，清醇可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：700克 | 猪肉：400克 |
| 面粉：500克 | 鸡蛋：1个 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 五香粉：2克 | 花生油：30ML |
| 蚝油：5ML | 盐：适量 |
冬瓜猪肉水饺的做法步骤
冬瓜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。
答配菜谱：猪肉与冬瓜的做法