猪肉丸子冬瓜汤
猪肉丸子冬瓜汤是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉丸子冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜汤利尿，去火，防秋燥是夏季，秋初很好的菜品。我做的这汤清淡，舒服胃，夹着猪肉的咸香，虾皮的鲜香，泛着香菜的清香，香的美味中吸收养分，这才是吃好喝好的目的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：150克 | 猪瘦肉：100克 |
| 姜：一片 | 葱花：适量 |
| 姜末：少量 | 虾皮：一匙 |
| 香菜：一大棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：3滴 | 精盐：适量 |
| 水淀粉：适量 | 味精：适量 |
| 王守义十三香：适量 | -- |