当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜鱼

酸菜鱼

菜谱编号:255-794
酸菜鱼是【二货小布】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两人份的量,汤稍微有些多

酸菜鱼主厨:二货小布

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:400克--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
青辣椒:五个酸菜鱼料包:1包
广东菜心:50克盐:适量
红辣椒:五个--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第三步:油烧热,加入辣椒姜蒜爆香,倒入酸菜鱼料包继续煸炒
  • 第二步:待油烧热,加入鲫鱼煎至两面浅金黄色,盛出。
  • 第五步:待到锅内汤水烧开,倒入少于食盐,翻炒均匀,起锅,加上几片菜心叶子摆盘。
  • 第四步:待到配料炒至散发出香味时,倒入大半碗水,加上鲫鱼,盖好锅盖,中火慢炖
  • 第一步:鲫鱼清理好内脏·鳞片,用少许的盐和淀粉腌制一下
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:酸菜

    酸菜鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【二货小布】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜