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泡酸菜

菜谱编号:426-161
泡酸菜是【l5277】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡酸菜”。
泡酸菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
水芥菜:五斤--
辅助料用量
热开水:一水壶(烧开的)粗盐:适量

泡酸菜的做法步骤

  • 第四步:泡了五天的酸菜。
  • 第二步:晒成这样皱巴巴的样子
  • 第一步:水芥菜洗干净晾晒两到三天
  • 第三步:事先准备好一个干净的罐子,热水洗洁精清洗干净,放在太阳底下晒干水分,不要占到油哈,然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实,放适量粗盐,接着到烧开的热开水,拧紧盖子,泡制一个星期左右可以吃啦,想吃酸一点的泡久一点
  • 泡酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    过程中千万不能碰油哦。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:酸菜

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