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酸菜鱼片

菜谱编号:133-351
酸菜鱼片是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼片”。
酸菜鱼片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼片:适量--
辅助料用量
酸菜:适量--
调味料用量
姜:适量--

酸菜鱼片的做法步骤

  • 第一步:买来鲶鱼,切成片,刀功不好,切的过程省略。
  • 第十一步:鱼片煮熟,放入盐,OK!吃吧!酸辣味,特爽!
  • 第七步:热锅入油,将所有配料倒入炒出香味。
  • 第五步:准备好调料,葱,姜,切碎,辣椒切段,草果,八角备用。
  • 第十步:然后用筷子一片一片放入鱼片,这里忘记拍了。
  • 第九步:加入水,煮涨。
  • 第八步:再放入酸菜继续炒出酸菜的香味。
  • 第十二步:味道真的不错!大家可以试试!
  • 第四步:拌匀,腌30分钟。
  • 第二步:放一个鸡蛋清,少量料酒,胡椒,盐拌匀,腌30分钟。
  • 第六步:酸菜备好。
  • 第三步:放入一个鸡蛋清,少量料酒,胡椒,盐。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼片酸菜

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