酱肉包子

第四步：卤肉切成丁

第十一步：取一份面皮放入适量馅料。

第五步：香葱切末

第二步：揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发

第八步：面团醒发至两倍大。

第十四步：中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。

第七步：拌匀成馅料

第十步：揉匀的面团下剂子，擀成四边薄中间稍厚的面皮。

第十三步：所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火

第三步：醒发面团的時候来处理馅料。馅料食材：卤肉、香葱一把

第十二步：按自己方式包成包子。

第六步：切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。

第九步：醒发好的面团在面板上揉匀排气

第一步：酵母粉放入温水中化开，一點點加入面粉中揉成面团。