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番茄浓汤南瓜面

菜谱编号:255-982
番茄浓汤南瓜面是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄浓汤南瓜面”。
番茄浓汤南瓜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜开胃的番茄浓汤,配上自己压的南瓜面,大人小孩都爱吃。

番茄浓汤南瓜面主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜面条:适量番茄:3个
辅助料用量
油:少许盐:少许
清水:适量--

番茄浓汤南瓜面的做法步骤

  • 第五步:加入适量清水,烧开火转小火慢煮5分钟左右,番茄浓汤就做好了,出锅前加点盐调味。
  • 第一步:番茄洗净,用刀在番茄上划个十字。
  • 第七步:南瓜面条从冷冻室取出,不需解冻,水烧开后把面条放入锅内,用筷子轻轻拨动几下面条就散开了。
  • 第六步:南瓜蒸熟后和面用压面机压的面条,做好后放冷冻室分等份保存。
  • 第九步:沥干水的南瓜面条铺上番茄浓汤,完成。
  • 第三步:把番茄尽量切碎。
  • 第四步:热锅下少许油,切碎的番茄倒入,大火快炒至番茄变烂。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:锅中烧开水,把番茄放入锅内滚20秒,沿着十字口轻松剥掉外皮。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:煮2分钟左右捞出面条先放入凉开水盆里过一下,这样能使面条筋道。
  • 番茄浓汤南瓜面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮面条时加少许盐。

    相关食材:南瓜番茄

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