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榄菜肉末四季豆炒饭

菜谱编号:256-060
榄菜肉末四季豆炒饭是【叶太厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜肉末四季豆炒饭”。
榄菜肉末四季豆炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冷米饭:2碗四季豆:400克
肉末:50克鸡蛋:2个
橄榄菜:1勺--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:2克葱:适量

榄菜肉末四季豆炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅中放油,油热放入鸡蛋滑散炒熟盛出备用。
  • 第六步:锅中放油,油热放入剩下的葱花炝锅,放入冷米饭饭炒,炒成米粒散开。
  • 第八步:开饭啦!
  • 第七步:放入炒好的鸡蛋,榄菜肉末四季豆,盐炒均即可盛出。
  • 第二步:鸡蛋磕入碗中放盐,打散备用;葱切葱花备用;肉末放酱油放料酒拌均备用。
  • 第一步:四季豆洗净,锅中烧水,水开放入四季豆炒熟捞出,过凉水切丁备用。
  • 第四步:锅中放油,油热用一半葱花炝锅,放入肉馅滑散,肉馅炒熟后放入橄榄菜一勺炒均。
  • 第五步:放入四季豆,盐翻炒均匀,盛出。榄菜肉末四季豆完成了。
  • 榄菜肉末四季豆炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    四季豆一定要煮熟,生豆角有毒。橄榄菜在超市能买到,放橄榄菜时一定注意把橄榄核挑出来。

    相关食材:肉末四季豆

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