第四步：锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小時（炒们家喜欢炖烂的，也为节省時间，炒用高压锅炖20分钟）。
第三步：放焯好的排骨上色。
第一步：排骨在开水中焯去血水·
第二步：锅中放油、白糖，她糖色·
第五步：收汁，加鸡精、香油提味。
第六步：喷喷香滴---------
家常红烧排骨
家常红烧排骨是【波波婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：适量 |
| 桂皮：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |