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碧绿清新上汤萝卜苗

菜谱编号：256-344

碧绿清新上汤萝卜苗是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧绿清新上汤萝卜苗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萝卜苗

热量极少

纤维素极多

能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用

并能产生饱腹感

可以说是一道减肥良菜

热汤滚过

依然保持碧绿的颜色

脆嫩的口感

大人孩子都喜爱吃呢！

碧绿清新上汤萝卜苗主厨：妖妖～??

第四步：最后一步加盐出锅即可

第三步：加开水，鸡精，盖盖闷至水再次烧开

第一步：皮蛋切小丁，锅烧热入蒜末，皮蛋丁爆香

第二步：待蒜末出香味即可倒入洗干净的萝卜苗

碧绿清新上汤萝卜苗做法技巧/窍门/补充说明：

皮蛋请选择无铅皮蛋食用
若皮蛋腥味重，可比配料中增加一味姜，妖妖选的皮蛋质优，直接食用都美味呢
尽量不要用料酒酱油等过多的调料，以免夺了萝卜苗的口感
切忌煮太久
倒开水

相关食材：萝卜萝卜苗

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