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家常大盘鸡

菜谱编号:256-349
家常大盘鸡是【天雨建建ゞ】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常大盘鸡”。
家常大盘鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家也可以做出美味的大盘鸡

家常大盘鸡主厨:天雨建建ゞ

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:6个土豆:2个
干木耳:5朵青椒:3个
香菜:2棵宽面条:适量
辅助料用量
干辣椒:3个香叶:1个
八角:1个花椒:5颗
蒜瓣:1个郫县豆瓣酱:适量
桥头大盘鸡料:1包白糖:1匙
食用油:5克--

家常大盘鸡的做法步骤

  • 第十六步:一顿美味的饭菜
  • 第四步:干木耳温水泡发
  • 第六步:配料很简单
  • 第十一步:大火烧开,转中火炖20分钟
  • 第三步:土豆削皮洗净切滚刀块
  • 第一步:今天买了包大盘鸡料,在家自己做
  • 第十三步:放入青椒
  • 第二步:鸡翅根剁小段洗净备用
  • 第十步:放入土豆块,加水(淹没土豆即可),把配料也加入,还有大盘鸡料
  • 第九步:放入鸡块翻炒
  • 第八步:再起锅放油放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 第五步:香菜、青椒洗净切小段
  • 第十五步:在炖鸡的时候另起一锅,加清水煮开放入宽面条煮熟
  • 第十四步:最后放入香菜,喜欢的话可以多放点
  • 第十二步:时间过得好快,二十分钟到了,放入木耳
  • 第七步:锅中加水放入鸡块焯一下,捞出备用
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常大盘鸡。

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