自制纳豆
自制纳豆是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制纳豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
纳豆是盛唐时期由日本僧人带回到日本之后,经过几百年的改良而形成现在的样子了。现如今国人的养生保健意识增强,纳豆重新返回到视野中。咱们可以在家制作纳豆,不用再花大价钱到外面去买啦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干黄豆:170克 | 清水:适量 |
白糖:50克 | 纳豆菌:4克 |
自制纳豆的做法步骤
自制纳豆做法技巧/窍门/补充说明:
做纳豆的容器要无油,做好的纳豆先不要食用,放进一个密封容器里入冰箱里冷藏2小时后再食用。即后熟法。
纳豆虽好,但食用的方法和时间也要掌握好,纳豆在晚餐食用效果最好;凉吃;坚持每天吃;纳豆的保质期为一周,过了保质期虽然也能吃,但是纳豆菌的臭味会逐渐增加。
肾功能不好的人及痛风患者就不要食用了。