自制纳豆
自制纳豆是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制纳豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纳豆是盛唐时期由日本僧人带回到日本之后，经过几百年的改良而形成现在的样子了。现如今国人的养生保健意识增强，纳豆重新返回到视野中。咱们可以在家制作纳豆，不用再花大价钱到外面去买啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：170克 | 清水：适量 |
| 白糖：50克 | 纳豆菌：4克 |
自制纳豆的做法步骤
自制纳豆做法技巧/窍门/补充说明：
做纳豆的容器要无油，做好的纳豆先不要食用，放进一个密封容器里入冰箱里冷藏2小时后再食用。即后熟法。
纳豆虽好，但食用的方法和时间也要掌握好，纳豆在晚餐食用效果最好；凉吃；坚持每天吃；纳豆的保质期为一周，过了保质期虽然也能吃，但是纳豆菌的臭味会逐渐增加。
肾功能不好的人及痛风患者就不要食用了。