麻蚶子炖倭瓜
麻蚶子炖倭瓜是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻蚶子炖倭瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜（倭瓜）是常见的蔬菜，物美价廉，有很高的食疗价值。含有的多糖有人体抵抗力的作用，类胡萝卜素对视力有好处，多种氨基酸都是人体必需的，还含有矿物质素高钙，高钾，低钠防骨质酥松，降血压。解毒，排重金属，保护胃粘膜，看似普通的菜却有这么多的功效。生活中常吃一些是必要的，那么怎么做才美味呢？以我的经验所得，现在天气有点凉了，用虾皮，麻蚶子，或者小螃蟹炖带些汤喝了，不仅美味还暖胃暖身舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 倭瓜：500克 | 麻蚶子：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：3根 | 红辣椒：2个 |
| 葱花：适量 | 盐：一匙 |
| 酱：适量 | 十三香：适量 |
| 油：适量 | 味精：少量 |
麻蚶子炖倭瓜的做法步骤
麻蚶子炖倭瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·选择倭瓜成熟且皮不太老的，带皮吃更营养。
2·麻蚶子一定买沙子吐净的，否则影响菜品，且倭瓜快熟时放入免得肉质煮老发硬。
3·一定加点东北酱哦，加在里面有酱香。
4·味精可加可不加
菜谱标签：热菜