麻蚶子炖倭瓜
麻蚶子炖倭瓜是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻蚶子炖倭瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜(倭瓜)是常见的蔬菜,物美价廉,有很高的食疗价值。含有的多糖有人体抵抗力的作用,类胡萝卜素对视力有好处,多种氨基酸都是人体必需的,还含有矿物质素高钙,高钾,低钠防骨质酥松,降血压。解毒,排重金属,保护胃粘膜,看似普通的菜却有这么多的功效。生活中常吃一些是必要的,那么怎么做才美味呢?以我的经验所得,现在天气有点凉了,用虾皮,麻蚶子,或者小螃蟹炖带些汤喝了,不仅美味还暖胃暖身舒服。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
倭瓜:500克 | 麻蚶子:500克 |
辅助料用量 | |
香菜:3根 | 红辣椒:2个 |
葱花:适量 | 盐:一匙 |
酱:适量 | 十三香:适量 |
油:适量 | 味精:少量 |
麻蚶子炖倭瓜的做法步骤
麻蚶子炖倭瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·选择倭瓜成熟且皮不太老的,带皮吃更营养。
2·麻蚶子一定买沙子吐净的,否则影响菜品,且倭瓜快熟时放入免得肉质煮老发硬。
3·一定加点东北酱哦,加在里面有酱香。
4·味精可加可不加
菜谱标签:热菜