西红柿牛肉汤面
西红柿牛肉汤面是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛肉汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面条在我们家是再也平常不过的主食了，因为女儿和老公都十分的喜欢，这段时间面条吃的少了，主要是我经常做面包，他们的早餐都是以面包为主，而晚上我是不怎么愿意让我们家老公吃面条的，就他那个饭量，要是尽他吃，估计得吃两大碗，这样的话，那体重又要蹭蹭地往上窜，呵呵，这段时间工作忙，好不容易瘦了一点，得要保持，况且他肚子里也不缺油水哟！只是我家小丫头，哎，吃得多还长得瘦，都不知道每天吃的饭到哪个墙旮旯了，也许是孩子正在长个子需要的营养多吧，趁老公不在家吃晚饭，给女儿做点简单的、营养的、她爱吃的面条，让她解解馋，老公不知道哈，知道了又要妒忌了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 面条：1人份 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 蚕豆瓣：半小碗 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：1大勺 | 盐：2小勺 |
| 鸡精：1小勺 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | 酒：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
西红柿牛肉汤面的做法步骤
西红柿牛肉汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉血水很多，切片后最好浸泡一段时间，去除一部分血水，炖的中途要撇去浮沫。
2、西红柿煮开就行了，久煮破坏VC。
3、面条个人觉得煮至断生即可，当然你喜欢吃烂面，就要多煮点时间。
答配菜谱：西红柿与牛肉的做法
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