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肉馅豆腐皮卷

菜谱编号:256-896
肉馅豆腐皮卷是【乖丫头的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅豆腐皮卷”。
肉馅豆腐皮卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
精肉:适量--
辅助料用量
酱油:适量葱花:适量
盐:适量味精:适量

肉馅豆腐皮卷的做法步骤

  • 第六步:油烧热后,将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可,一般10分左右就能炸熟。
  • 第二步:将豆腐皮切成合适大小。
  • 第一步:根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。
  • 第三步:将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
  • 第四步:一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了,卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
  • 第五步:活好面糊,不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子,专门炸东西的比较黑了。
  • 肉馅豆腐皮卷做法技巧/窍门/补充说明:

    吃的时候切开拼盘更好看,根据喜好用料汁蘸着吃比较好吃。我们家爱用蒜泥来做调料,这样吃起来不油腻。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅豆腐豆腐皮

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