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豆腐五花肉馅包子

菜谱编号:474-853
豆腐五花肉馅包子是【Nina_煮妇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐五花肉馅包子”。
豆腐五花肉馅包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:1公斤五花肉:1公斤
豆腐:1公斤香葱:0·5公斤
辅助料用量
花椒粉:1勺辣椒油:少量

豆腐五花肉馅包子的做法步骤

  • 第二步:五花肉洗净煮熟,沥干水分备用。
  • 第六步:锅中加水烧开后,蒸片上刷油,放入包子大火蒸。我们一般蒸15分钟出笼。
  • 第一步:面粉提前醒发,按照酵母粉背后的比例和时间说明。
  • 第三步:五花肉切粒,锅中炒出油脂(五花肉油多都可以不加油了)。然后加入豆腐粒,加花椒面,辣椒油,盐,生抽,鸡精拌匀。
  • 第四步:因为香葱容易软,所以铺在表面,一边包一边放到包子里。
  • 第七步:成品,自己做的干净又美味。我自己都吃了好几个。吃不完的冷藏后还可以下次热了再吃。
  • 第五步:要等馅儿冷却后开始包,热的馅容易撑开包子皮。
  • 相关食材:五花肉肉馅豆腐

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