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秘制剁椒酱

菜谱编号：256-933

秘制剁椒酱是【摩天轮_qhLojT】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制剁椒酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

带酱味的剁椒酱，醇厚的酱香加上小米椒的辣味，那感觉，小心你的口水哦！

秘制剁椒酱主厨：摩天轮_qhLojT

第一步：小米椒去头洗净，控干水分。

第二步：把洗净的小米椒切断，然后再剁碎。

第五步：关火，等放凉之后装入容器内即可。

第四步：然后依次放入黄豆酱和八宝酱、盐、白糖、鸡精。搅拌均匀。

第三步：油烧至4成热时放入姜蓉、蒜蓉爆香。

秘制剁椒酱做法技巧/窍门/补充说明：

黄豆酱和八宝酱是咸口的，所以不用放太多盐。

菜谱标签：下饭菜

相关食材：剁椒

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