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剁椒肉末藕丁

菜谱编号:105-152
剁椒肉末藕丁是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒肉末藕丁”。
剁椒肉末藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:100克莲藕:一节
辅助料用量
葱:适量姜:适量
食用油:适量盐:适量
剁椒:适量老抽:适量
生抽:适量白糖:适量
味精:适量--

剁椒肉末藕丁的做法步骤

  • 第八步:汤快收完汁时,调入盐、味精翻炒均匀即可出锅摆盘。
  • 第五步:放入藕丁翻炒两下,倒入半碗水煮沸。
  • 第六步:放入剁椒、少许白糖。
  • 第四步:放入肉末翻炒断生。
  • 第二步:莲藕去皮洗净切成小丁备用。
  • 第一步:瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段,姜切片。
  • 第三步:炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱花、姜片。
  • 第七步:放入老抽、生抽盖上盖子中小火焖熟藕丁。
  • 相关食材:肉末剁椒

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