红焖鸡块
红焖鸡块是【昊昊他爸】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜跟平时吃的大盘鸡略微相似，但是制作的工艺还是略有不同，大盘鸡是爆炒而成口感会有一些油腻，但是这道菜的核心就是香辣不腻且有汤汁，绝对是米饭的最佳拍档！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 红花椒：适量 |
| 八角：适量 | 土豆：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
红焖鸡块的做法步骤
红焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
水一定要是开水，不可用凉水！
菜谱标签：热菜