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酱鸡手

菜谱编号:257-029
酱鸡手是【小毒物寒】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡手”。
酱鸡手
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡爪子:一袋--
辅助料用量
味素:适量蚝油:适量
盐:适量老抽:适量
花椒面:适量海鲜酱油:适量
水:适量酱油:适量
白糖:适量葱花:适量

酱鸡手的做法步骤

  • 第七步:待锅里的水即将靠干,发出了油滋滋的声音,美味的鸡手就做好了哦??
  • 第六步:加入水……
  • 第一步:将冻的鸡手进锅,加入凉水,水烧开可将鸡手捞出,也可以多煮一会……
  • 第四步:锅中倒入少许的油……等待油热了放入鸡手翻炒!
  • 第三步:鸡手煮熟捞出,可以将鸡的指甲用刀切掉!
  • 第二步:准备好葱花和桂皮……
  • 第五步:加入老抽等其他所有配料翻炒……
  • 酱鸡手做法技巧/窍门/补充说明:

    放入鸡手油会蹦出来,大家可以把锅盖盖上,然后小火或者关掉火放其他调料,放完后在开火翻炒,加入水!

    菜谱标签:小菜

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