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熬猪油

菜谱编号:257-055
熬猪油是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬猪油”。
熬猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪油用来做酥饼、吃小面、荷包蛋、炒菜、都很美味、熬过的油渣还可以用来炒青菜、油渣白菜、很香很好吃!

记得小时候、妈妈把油熬好了、蹭热把干香的油渣放点糖或盐、给我们吃、感觉好香、好好吃呢?

熬猪油主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪油:一块--
辅助料用量
水:半碗--

熬猪油的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入清水半碗、下入油大火、这时要不断翻炒、怕粘锅、
  • 第四步:熬至油色呈微黄、油渣微黄即可、我这个可以再熬一会儿、但油渣用来炒菜、就不用熬了、用漏勺取出油渣!关火冷却、装罐子里、随吃随取!
  • 第一步:猪油洗净切成块、沥干水分!我这个切的大、大油渣用来炒菜、
  • 第五步:看!熬出的油雪白!
  • 第三步:隔会出油了、改中小火、不定时翻炒、
  • 熬猪油做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪油买那种厚的像棉花一样、雪白雪白无异味为好!
    2、熬的时候要不时翻炒、怕糊锅、

    菜谱标签:儿童小吃
    相关食材:猪油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熬猪油。

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