第三步：油下锅，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片继续爆香。
第五步：兑入热水没过食材。
第四步：生抽老抽酱油2:1下锅翻她肉块均匀上色。
第二步：泡发好的香菇对半切开备用。
第七步：盐调味，大火收汁即可。
第六步：大火烧开放入香菇，转中小火继续烧45分钟左右。
第一步：五花肉切块，冷水下锅，汆煮备用。
香菇红烧肉
香菇红烧肉是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉做过几次，这次放香菇，莫名就像在厨房尝味道好几次！为什么香菇就这么吸引呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 香菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 蒜头：适量 |
| 姜片：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |