卤肉饭
卤肉饭是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃卤肉饭是和朋友一起去一点味吃晚饭。不知道吃啥才好，所以就随便点了一份卤肉饭尝味道。那是我第一次吃，印象很深刻。在等待餐上桌的时候，我就好奇的问朋友，这个卤肉饭是不是切几片卤肉放在饭的旁边，在搭配一些蔬菜就是所谓的卤肉饭呀。朋友笑着说：你待会儿吃了就知道。原来卤肉饭就是这样子?——简单一点概括就是有肉有菜有蛋有饭。这样的卤肉和外面的卤肉店买的卤肉有一点的区别。吃了那次卤肉后，我总觉得肉少，吃的不满足感觉还是肥肉多吃多也油腻。但是许久不吃也是想念那个味道。
一天朋友要我给他做卤肉，我想着要做肉还要炒菜好麻烦。我脑海里就有这样一念头做卤肉饭这样就解决了炒菜的烦恼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 老抽：3勺 |
| 白糖：20克 | 洋葱：1个 |
| 菜籽油：适量 | 青菜：一棵 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：4勺 | 料酒：3勺 |
| 五香粉：5克 | 鸡蛋：4个 |
| 花椒油：5克 | -- |