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煎豆腐--孜然味

菜谱编号:025-72
煎豆腐--孜然味是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎豆腐--孜然味”。
煎豆腐--孜然味
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
盐:少许孜然:适量
香葱:适量蘸辣酱:适量

煎豆腐--孜然味的做法步骤

  • 第三步:锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎时可在上面放少许盐、在出锅前撒上孜然、再煎一会使两面均匀的沾上孜然。逐个煎好、撒上香葱、蘸辣酱。
  • 第二步:把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。
  • 第一步:豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。
  • 煎豆腐--孜然味做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、锌等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

    相关食材:豆腐孜然

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