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孜然豆腐

菜谱编号:188-427
孜然豆腐是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然豆腐”。
孜然豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普普通通的豆腐,我们可以把它变身成高大上的美食。

孜然豆腐主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:350克前腿肉:适量
香葱:1棵孜然粉:少许
辅助料用量
盐:少许酱油:少许

孜然豆腐的做法步骤

  • 第二步:前腿肉切小块,调人酱油孜然粉玉米淀粉搅拌均匀备用。
  • 第一步:豆腐洗净沥干水分,切小块备用。
  • 第四步:锅中留油,放入豆腐均匀的撒上少许盐,中火煎至呈金黄色。
  • 第六步:倒入肉丁,淋入酱油。
  • 第五步:翻面,同样撒上少许盐,中火煎至呈金黄色。
  • 第八步:出锅前撒入孜然粉和葱花,装盘后上桌,感觉自己在五星级酒店用餐有木有?!
  • 第三步:平底锅加入少许油,大火加入,放入肉块,中火煎至两面微焦,盛出备用。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:加入2大勺清水,翻炒均匀加盖焖至收汁即可。
  • 相关食材:豆腐孜然

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