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橙汁排骨

菜谱编号：025-728

橙汁排骨是【快乐小绵主妇】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天这道菜是我在这发布的第一道菜，希望大家多多支持！菜品色泽光鲜，口味略酸，制作流程略微复杂，但是很好吃，老公吃的很开心！

橙汁排骨主厨：快乐小绵主妇

第一步：准备材料：酱油、橙汁、洋葱头、蒜、青椒、橙子

第八步：锅中倒油，将蒜片和洋葱片同时下入锅中，煸炒出香味，放适量糖，待糖融化后倒入一碗橙汁

第十步：在依次放入青椒和炸好的排骨，小火收汁，待汁收的差不多的时候放盐和鸡精，炒至均匀即可

第九步：放入橙子肉，加入一汤匙的酱油

第二步：排骨洗净切小块

第六步：用橙汁和酱油来腌制排骨，橙汁和酱油的比例为2：1，腌制15到20分钟

第三步：将橙子去皮包好，葱头、青椒和蒜切成片

第十一步：出锅，成品！

第七步：沥干水分滚上淀粉入锅炸至变色，用小火炸，我这个炸的有点老了

第四步：将排骨放入水中焯一下，去除排骨中的血和杂质

第五步：焯好的排骨

相关食材：排骨

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