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橙汁排骨

菜谱编号:025-728
橙汁排骨是【快乐小绵主妇】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁排骨”。
橙汁排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道菜是我在这发布的第一道菜,希望大家多多支持!菜品色泽光鲜,口味略酸,制作流程略微复杂,但是很好吃,老公吃的很开心!

橙汁排骨主厨:快乐小绵主妇

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:300克--
辅助料用量
橙子:1个橙汁:100ML
洋葱头:1个青椒:1个
蒜:2瓣糖:10克
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量淀粉:适量

橙汁排骨的做法步骤

  • 第一步:准备材料:酱油、橙汁、洋葱头、蒜、青椒、橙子
  • 第八步:锅中倒油,将蒜片和洋葱片同时下入锅中,煸炒出香味,放适量糖,待糖融化后倒入一碗橙汁
  • 第十步:在依次放入青椒和炸好的排骨,小火收汁,待汁收的差不多的时候放盐和鸡精,炒至均匀即可
  • 第九步:放入橙子肉,加入一汤匙的酱油
  • 第二步:排骨洗净切小块
  • 第六步:用橙汁和酱油来腌制排骨,橙汁和酱油的比例为2:1,腌制15到20分钟
  • 第三步:将橙子去皮包好,葱头、青椒和蒜切成片
  • 第十一步:出锅,成品!
  • 第七步:沥干水分滚上淀粉入锅炸至变色,用小火炸,我这个炸的有点老了
  • 第四步:将排骨放入水中焯一下,去除排骨中的血和杂质
  • 第五步:焯好的排骨
  • 相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙汁排骨。

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