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家常回锅肉

菜谱编号:025-736
家常回锅肉是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常回锅肉”。
家常回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢五花肉,更喜欢用家常的材料做五花肉,只要家人爱吃,就是最大的幸福!无所谓正宗不正宗,你有你的做法,我有我的方式,只要吃的人开心快乐,这个菜就成功了!

家常回锅肉主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪五花肉:100 克--
辅助料用量
青柿子椒:一 个红柿子椒:一 个
调味料用量
豆瓣酱:一 勺盐:适量
油:少许--

家常回锅肉的做法步骤

  • 第三步:五花肉片在开水中煮一分钟,捞出沥干水分。
  • 第六步:将豆瓣酱兑少许水和盐调匀,倒入锅中混合,小火收汁即可。
  • 第五步:加入青红椒,翻炒均匀。
  • 第二步:五花肉切薄片。
  • 第一步:将青红柿子椒切成小片。
  • 第四步:锅内少许油,将五花肉小火煸炒至出油。
  • 家常回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱比较咸,所以放盐的时候一定要注意,少放一点。

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