红烧魔芋
红烧魔芋是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
魔芋可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花椒：适量 | 泡辣椒：适量 |
| 八角：一个 | 泡姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 魔芋：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：2勺 | 葱花：适量 |
红烧魔芋的做法步骤
红烧魔芋做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐可以不放、因为郫县豆瓣有盐味、最好尝尝味道再决定！
相关食材：魔芋