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Q弹小包

菜谱编号:257-622
Q弹小包是【陈红芳Crystal】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹小包”。
Q弹小包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
酵母:3克猪油:少许
糖:少许(根据自己喜好度)水:150克
盐:少许--

Q弹小包的做法步骤

  • 第十一步:11·见证奇迹的时刻喽,:)
  • 第十二步:12·好好吃!!
  • 第五步:5·进行和面,面粉和到表面光滑
  • 第三步:3·再次加入鸡蛋和猪油,再次进行搅拌
  • 第四步:4·一边搅拌面粉一边加入清水,搅拌均匀
  • 第六步:6·和好面粉后,盖上湿布,再盖上盖子,然后就可以沏壶茶等待面粉的第一次发酵了:)……
  • 第八步:8·发好的面粉拿到案板上,再次和匀,排气,然后搓成条状,然后再切成段状,也可以根据个人喜欢在里面添加一些红糖或者枸杞之类
  • 第九步:9·切好的面团在案板上静置15分钟,进行二次发酵
  • 第一步:1·准备好食材
  • 第十三步:13·大家动手试试吧
  • 第十步:10·把发酵好的馒头放入烧开水的蒸屉里,焖五分钟,然后再用大火蒸13-15分钟,蒸好后不要马上掀起锅盖,让它再焖五分钟,就可以起锅了
  • 第二步:2·酵母,盐,糖,面粉倒在一个容器里,搅拌面粉
  • 第七步:7·一般第一次发酵在4到5个小时,发酵好的面团是原先的两倍成马蜂窝状。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的Q弹小包。

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