卷心菜虾米鲜内小包子
卷心菜虾米鲜内小包子是【Rare食记】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜虾米鲜内小包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝贝说今天的早餐是#学习拼音的小兔子#
圆圆嘴巴OOO
大大嘴巴吃蕃茄
卷心菜虾米鲜肉馅包子+大小米粥+水果
这次小包子不太成功,面没发起来,肯定是上次做完面包酵母没有密封好,失效了!!!
味道还不错,卷心菜虾米鲜肉馅,晚餐小朋友吃了四只[调皮]今天早餐也要吃![呲牙][呲牙]
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 瘦肉末:500克 |
卷心菜末:200克 | 大葱末:适量 |
十三香粉:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:150克 | 虾米:50克 |
猪脚冻:适量 | 蒜末:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 油:适量 |
酵母:3克 | -- |
卷心菜虾米鲜内小包子的做法步骤
卷心菜虾米鲜内小包子做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉冻混得越多,汤汁越多。
2、新手从大包子开始练习,皮大,馅少比较好包。原谅我不会收口,都是开口包。
3、馅料随意。我是家里有什么就用什么了。