小包子
小包子是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家有小宝宝，发面小包子，柔软多汁，鲜香美味，瘦肉和蔬菜搭配，营养合理，健康美味，配上营养米糊，做早餐晚餐都非常适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 里脊肉：300克 |
| 青菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 白塘：3克 |
| 温水：150克 | 葱：适量 |
| 蚝油：适量 | 精盐：适量 |
| 核桃油：适量 | 姜：适量 |
小包子的做法步骤
小包子做法技巧/窍门/补充说明：
和面时要一点点往里加水，面粉吸水量不同，给出的量仅供参考，面团和好后，要等5分钟再揉一次，反复两次，面团会更光滑，拌馅时加入适量的清水搅拌，肉馅会更鲜嫩，有肉汤更好，加水一定要分次一点点加入，用筷子一个方向搅拌，因为是给宝宝吃，没有放酱油，加了一点点耗油提鲜，拌馅放了核桃油，宝宝吃核桃油对大脑发育非常好，锅中放冷水，蒸帘上刷油防粘，把包好的包子直接放入蒸帘坐到锅里，盖上盖子醒发，醒发好的包子不能再挪动了，蒸好后，不要立刻揭锅，等三分钟再揭锅，可爱的小包子适合一岁半岁以上的孩子食用。