麻辣回锅羊肉
麻辣回锅羊肉是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣回锅羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：100克 | 山药：1根 |
| 胡萝卜：半根 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：适量 | 郫县豆瓣辣酱：1大勺 |
| 植物油：2勺 | 盐：适量 |
| 辣椒碎：1勺 | -- |
麻辣回锅羊肉的做法步骤
麻辣回锅羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡，酌情增减
相关食材：羊肉