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牡蛎炖豆腐汤

菜谱编号:257-836
牡蛎炖豆腐汤是【不孤独的美食家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎炖豆腐汤”。
牡蛎炖豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荟萃到豆腐中的汤料仿佛有了魔力,把牡蛎的鲜美滋味升华到极致。鲜美滑嫩的牡蛎豆腐汤,岂止暖胃,更兼暖心。豆腐与牡蛎的鲜美融合在一起,浓厚醇香在口齿和味蕾间缓缓绽放之际,一勺浓郁美味的热汤,一定对得起你饥肠辘辘的等待。越是咀嚼,越能感受到味觉的完美盛宴。

牡蛎炖豆腐汤主厨:不孤独的美食家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:250姜:适量
豆腐:200--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量

牡蛎炖豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:准备其他配料,豆腐切成1CM左右的块状,个人喜欢吃小块一点的,看个人喜好啦!葱姜蒜切好备用
  • 第二步:清水清洗两三次,主要把杂质洗掉,要不会影响口感的!
  • 第四步:准备一个砂锅,适量添加水,加入豆腐,葱姜蒜。水开以后,再放牡蛎肉!!(注意,一定要水开后再放牡蛎肉,要不然做出来的牡蛎肉会很老不好吃!)水开以后加入牡蛎肉,小火炖煮3-5分钟即可!出锅前加一小撮香菜!瞬间香味弥漫!
  • 第一步:打开包装,把牡蛎肉放在一个碗里。准备洗净。
  • 牡蛎炖豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    牡蛎一定要水开以后在放,放入后,转小火3-5分钟!时间长了就老了,肉也收缩了,不好吃!三分钟左右最嫩!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:牡蛎豆腐

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