滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹
滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，对人体健康十分有利。同时，附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。此外，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 滑子蘑：50克 | 鲜肉：50克 |
| 牡蛎：50克 | 豆腐：1块 |
| 木耳：50克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：5克 | 香菜：5克 |
滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹的做法步骤
滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，对人体健康十分有利。同时，附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。此外，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
答配菜谱：牡蛎与豆腐的做法