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家庭版简易油条(孕妇可食)

菜谱编号:258-186
家庭版简易油条(孕妇可食)是【霁-梦好】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版简易油条(孕妇可食)”。
家庭版简易油条(孕妇可食)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

怀孕后特别想吃油条,外面的都有铝害,而且油都是n手油,老公不让吃,那就自己丰衣足食啦

家庭版简易油条(孕妇可食)主厨:霁-梦好

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
无铝泡打粉:5克高筋面粉:200克
小苏打:3克盐:2克
鸡蛋:1个油:15克
辅助料用量
水:100到115克--

家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤

  • 第三步:然后切成大小均匀的如图样子,大约2·3cm这样子
  • 第五步:锅里放油,不用多,只要2cm就够了,油烧热,用小面团试一下,面团扔进去,立马浮起来这就够了
  • 第七步:出锅,沥油!有厨房纸就可以直接吸油啦!
  • 第二步:面醒好之后,取一小块出来,不要揉不要揉,不然面的纹路又改变了,取一小块拉到长方形,然后用擀面杖尽量擀长,切记,不要太宽,往长里擀
  • 第八步:看油条内部,酥脆可口,如果想吃老油条那就炸老一点,出锅后过几分钟再吃,就是老油条的嚼劲
  • 第一步:将上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要一股脑全倒进去,每个品牌的面粉吸水量是不一样的。揉成面团,面团最终就是有些粘手,将面团表面刷油,附上保鲜膜,放冰箱冷藏,冷藏,不是冷冻,冷藏4到6小时,或者是隔夜最好。这个步骤的图片竟然拍了找不到了??
  • 第六步:下锅前拉长上一个步骤图片那样的面团,拉长放进油锅,不停用筷子翻翻油条,使其受热均匀
  • 第四步:两个长条叠放在一起,筷子沾点面粉,使劲压下,一定要用力,这样下锅炸的时候两个长条才会不分家
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版简易油条(孕妇可食)。

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