第十步：翻拌均匀入味即可。
第十一步：成品。
第七步：她熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。
第四步：倒入苦瓜。
第六步：锅中放少许油，煸香五花肉。
第一步：苦瓜、豆干。
第三步：起锅烧油，爆香蒜末。
第九步：倒入苦瓜。
第二步：苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。
第五步：放适量的盐，将苦瓜她至断生，铲起备用。
第八步：放入酱油。
苦瓜炒豆干
苦瓜炒豆干是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒豆干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1个 | 豆干：1块 |
| 五花肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | -- |