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爱心椰蓉千层面包

菜谱编号:258-203
爱心椰蓉千层面包是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心椰蓉千层面包”。
爱心椰蓉千层面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人比较喜欢吃椰蓉面包,经常会变着花样做。外酥里嫩,带着浓浓的椰蓉香味。

爱心椰蓉千层面包主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金象高筋面粉:300克酵母:3克
盐:2克水:145克
植物油:35克糖:20克

爱心椰蓉千层面包的做法步骤

  • 第九步:用心形慕斯模具按出图形来。
  • 第五步:发酵期间做馅料:软化的黄油加入糖粉、椰蓉和牛奶。
  • 第四步:放入料理盆中进行第一次发酵,第一次发酵至原来2倍大。
  • 第十二步:撒上白砂糖。
  • 第十五步:一款爱心面包送给你的那个他吧。
  • 第七步:将发酵好的面团取出,排气,擀成2毫米左右的长条面片。表面薄薄涂抹一层馅料。
  • 第三步:搅打成能拉出膜的状态,离完全阶段还差一点。
  • 第十步:将四周的面团小心取出,切成长条,扭转起来。
  • 第十三步:烤箱中层180度,热风,20分钟左右。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第二步:除馅料外,其他材料全部放入厨师机中。
  • 第八步:折叠起来,得到的是一个比较厚的夹馅面团。
  • 第十一步:将整形好的面团入不沾烤盘,发酵至原来1·5倍大后表面双一层蛋液。
  • 第六步:翻拌成糊状,馅料就做好了。
  • 第十四步:剪一个心形镂空卡纸放在面包中间,筛入紫薯粉,稍加装饰。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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