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蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷

菜谱编号：025-827

蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

随着岁月的流逝，经历过后人反而多了一份淡定。什么是幸福？人这一辈子都在追逐着幸福····却不知幸福其实就在自己身边。只要你肯简单的生活，淡定的过日子，哪怕只是一杯白开水，都能给你带来享受，简单过日子，"好"因为这样你才发现，原来每一天都是幸福的。

蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷主厨：meimei·lam

第六步：将蛋白和塔塔粉打至起泡。

第七步：分两次加入幼糖。

第一步：备好所有材料。

第十一步：拿一点面糊调入色素拌均。

第十九步：放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

第十七步：把奶油抹在蛋糕体上。

第二十步：成品图@@要不要也来一块。

第十四步：将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。

第十步：最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。

第四步：轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。

第三步：蛋黄混合均匀。

第五步：接着加入牛奶及油拌均。（一样一样分次加入）备用。

第二步：将幼糖及香草精加入。

第十八步：从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。

第十三步：放入于预热的烤箱。150度，5分钟转上下火。取出。

第八步：打至硬性发泡。

第十五步：把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

第九步：将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

第十六步：将烤好的蛋糕翻面。去掉油纸冷切。

第十二步：随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。

相关食材：奶油芝士

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