当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤鸡腿

烤鸡腿

菜谱编号:258-550
烤鸡腿是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡腿”。
烤鸡腿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
盐:3克料酒:1勺
生抽:1勺鸡粉:少许
老抽:半勺蜂蜜:半勺
孜然粉:3克洋葱:适量
黑胡椒粉:少许植物油:1勺

烤鸡腿的做法步骤

  • 第五步:将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀,如果太粘稠,也加少许油或水
  • 第六步:将酱汁刷在鸡腿上,再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上,洒少许黑胡椒。180度烤十分钟,翻面,补刷酱料,再烤十分钟左右即可
  • 第二步:取出后沥净腌汁,用锡纸分别包好
  • 第一步:鸡腿洗净,只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀,装入袋中,入冰箱冷藏腌制一晚
  • 第三步:入预热好的烤箱中层,上下火180度烤三十分钟左右
  • 第四步:取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用刀深划几刀
  • 烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    具体时间和温度可酌情增减。我用的是土鸡,比饲料鸡的肉有劲道,所以多烤了一会儿。如果想上色更漂亮,可以最后十分钟挪至烤箱上层

    相关食材:鸡腿

    烤鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找桃花岛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜