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海带大肉卷

菜谱编号:025-89
海带大肉卷是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带大肉卷”。
海带大肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿,这个做法MS蛮新鲜的,我也是不知道什么时候从什么地方看来的····用来宴客,也是错不了的,就冲这心意····谁都得说好吃哈哈

周末在家乐福买了一种海带,据说是生长在外海域的小海带什么的,我向来喜欢尝鲜,又是特价,15块钱买了一大包····于是,从周末开始天天吃海带,炒的、拌的、煮汤,今天忽然想起这个做法,下午4点半才急匆匆的去买了五花肉···运气不错,买到不错的五花肉

海带大肉卷主厨:酸辣土豆丝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量海带:适量
辅助料用量
豆腐:适量--
调味料用量
葱姜:适量--

海带大肉卷的做法步骤

  • 第七步:然后就是把海带卷放进砂锅,放上适量的水,差不多和海带平齐就好;加入葱姜、干辣椒、大料,大火煮开,然后开始小火慢炖吧。
  • 第二步:放入加了葱姜的水中焯一下。
  • 第十步:最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来,切成合适的段,浇上炖海带的汤汁,就可以上桌啦。
  • 第一步:五花肉切成4cm左右宽长条。
  • 第五步:海带洗干净,我这个海带是新鲜的,很咸,泡掉盐味,洗干净就好。
  • 第九步:这个是一锅出来的豆腐,颜色看上不去不错啊。
  • 第八步:炖上一个小时左右,加入冰糖、老抽、盐,在最上面铺上一层豆腐,继续小火慢炖上半个小时以上。
  • 第三步:·····
  • 第六步:海带比较宽,卷起来对半切成2条,然后用海带吧整条的五花肉卷起来,尽量卷的紧紧的,然后用棉线把海带卷绑起来。
  • 第四步:捞出备用。
  • 相关食材:海带

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