海带莲藕筒骨汤
海带莲藕筒骨汤是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带莲藕筒骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带莲藕筒骨汤养身汤哦!
海带含有膳食纤维热量低,有消肿利水润下消痰之功效,常吃海带可预防甲状腺肿大
莲藕是根茎类植物,生吃能清热止呕还能榨汁,熟吃能健脾开胃益血补心,有消食生津的功效
筒骨中含有很多骨胶原和钙质,能增强体质促进伤口愈合
三者合一美味又健康,做法简单是老少皆宜的佳品,赶紧试试吧
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
筒骨:500克 | 海带:200克 |
莲藕:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 桂皮:少许 |
香叶:少许 | 八角:少许 |
香菇:3颗 | 白胡椒粉:少许 |
姜:少许 | 蒜粒:少许 |
料酒:少许 | -- |
海带莲藕筒骨汤的做法步骤
海带莲藕筒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1焯水时是等水烧开后再放筒骨这样可以很好的去除腥味
2煲汤的时候是冷水加入筒骨,让筒骨和水一起烧热可以让筒骨里的鲜味更完美的释放到汤汁中去
3姜和蒜用拍的比直接切的更出味