湘汁捞花甲
湘汁捞花甲是【Future_Star】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湘汁捞花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年在一家湘菜馆吃过一道菜叫“湘汁捞花甲”，对于嘴巴比较挑剔的我一下子就喜欢上了，现在凭记忆把那道菜还原出来，希望大家喜欢~~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：300克 | 酱油：少许 |
| 盐：少许 | 辣椒：少许 |
| 香菜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青瓜：一小条 | 花生油：少许 |
| 橄榄油：少许 | 陈醋：少许 |
湘汁捞花甲的做法步骤
湘汁捞花甲做法技巧/窍门/补充说明：
1·花甲要用少许盐养一下，清除干净里面的沙子；
2·因为是凉拌类，所以最好放冰箱冰镇下口感更好；
3·凉拌菜除了几样调料是必须的，其他的调料可以自行添加。