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五花肉蒸榨菜

菜谱编号:419-075
五花肉蒸榨菜是【老虎林】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉蒸榨菜”。
五花肉蒸榨菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:200克榨菜:2包
辅助料用量
葱花:少许酱油:1匙
蚝油:1匙白酒:1匙
胡椒粉:1茶匙鸡精:1匙
生粉:1茶匙香油:少许

五花肉蒸榨菜的做法步骤

  • 第三步:放入开水中烫至刚变色,即可倒出,过凉水洗净。
  • 第六步:水烧开,大火隔水蒸八分钟,开盖撒上葱花即可。
  • 第五步:均匀铺在平底盘上,再摆上洗过水的榨菜。
  • 第二步:将五花肉切成1毫米左右薄片(如果觉得难切,可先将肉速冻10多个钟然后再切)。
  • 第一步:准备五花肉200克(去皮,喜欢肥点的就选前面段),榨菜2包。
  • 第四步:加蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、白酒及生粉拌匀,滴入少许香油腌制十分钟。
  • 相关食材:五花肉榨菜

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