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家常牛肉小炒

菜谱编号：025-944

家常牛肉小炒是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常牛肉小炒”。

家常牛肉小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。

家常牛肉小炒主厨：小羊小小

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：250克	--
辅助料用量
洋葱：半个	胡萝卜：半个
青椒：一个	生姜：适量
干淀粉：适量	--
调味料用量
油：适量	盐：适量
酱油：适量	料酒：适量

家常牛肉小炒的做法步骤

第一步：准备好所需原料。

第八步：加入青椒。

第七步：另起锅放油，先放入洋葱翻炒。

第六步：待牛肉变色，盛出。

第十步：将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。

第五步：热锅放油，将牛肉放进去翻炒。

第二步：牛肉切片，生姜切丝。

第三步：牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。

第四步：洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。

第九步：放入胡萝卜，加一点点盐。

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐夏季食谱儿童晚餐

相关食材：牛肉

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