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浓汤排骨年糕

菜谱编号:259-500
浓汤排骨年糕是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤排骨年糕”。
浓汤排骨年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓郁的排骨汤,软糯的年糕,很适量宝宝吃,快手营养又健康。天气转凉,最适量来一碗。

浓汤排骨年糕主厨:林℃煮饭婆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:150克玉米:适量
萝卜:适量葱姜:适量
年糕:2人份--
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
白糖:适量料酒:适量

浓汤排骨年糕的做法步骤

  • 第六步:洒上葱花出锅,天气转凉,一碗热汤下肚,整个人都暖和起来
  • 第一步:排骨提前用生抽,料酒,白糖,姜丝腌制20分钟左右,玉米萝卜年糕切好备用。
  • 第三步:依次加入料酒,蚝油,生抽,盐,再加入玉米和萝卜炒香。
  • 第五步:高压锅没气后开盖放入年糕,再煮沸小火炖至年糕软糯关火。这期间高压锅别上伐
  • 第四步:加入适量清水,放葱结,转入高压锅大火烧至出气,3分钟后转小火炖10分钟关火。
  • 第二步:热油锅下排骨炒香。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:排骨年糕

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